Thứ tư, ngày 19/09/2018 12:38:14 ĐT:(08) 3932 0692 - 3932 1636 - Fax: (08) 3932 5247 Email: hoiluatgiatvpl@gmail.com

Pháp luật về an toàn thực phẩm của Hoa Kỳ Liên tục sửa đổi, bổ sung, hoàn thiện


Cập nhật: 5h14' ngày 16/05/2018



Hoa Kỳ là một trong những quốc gia có hệ thống bảo đảm an toàn thực phẩm tốt nhất thế giới. Tuy nhiên, theo thống kế, hàng năm vẫn có khoảng 48 triệu người dân Hoa Kỳ (1/6 dân số) bị bệnh, 128.000 người phải nhập viện và 3.000 người chết vì các bệnh do thực phẩm gây ra. Pháp luật an toàn thực phẩm ở Hoa Kỳ có lịch sử khá lâu đời, từ năm 1906. Đây là lĩnh vực pháp luật đồ sộ, phức tạp và liên tục được sửa đổi, bổ sung, hoàn thiện, bao gồm cả pháp luật liên bang, tiểu bang và các địa phương. Ở cấp độ liên bang, hai cơ quan chịu trách nhiệm chính trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm là Cơ quan Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), thuộc Bộ Y tế và Dịch vụ con người, và Bộ Nông nghiệp, trong đó cơ quan chịu trách nhiệm chính là Cục Kiểm tra An toàn thực phẩm (FSIS). FDA chịu trách nhiệm quản lý 80% các loại thực phẩm, còn FSIS quản lý thực phẩm là thịt gia súc, gia cầm và trứng.

Pháp luật an toàn thực phẩm liên bang điều chỉnh hoạt động kinh doanh, xuất khẩu, nhập khẩu thực phẩm giữa các tiểu bang, còn pháp luật an toàn thực phẩm của tiểu bang và các địa phương điều chỉnh hoạt động kinh doanh thực phẩm trong phạm vi tiểu bang và địa phương. Các đạo luật chủ yếu của liên bang quy định về an toàn thực phẩm bao gồm: Luật Thực phẩm, Dược phẩm và Mỹ phẩm năm 1938, Luật Kiểm tra chất lượng thịt gia súc, Luật Kiểm tra sản phẩm thịt gia cầm, Luật Kiểm tra sản phẩm trứng. Gần đây nhất, năm 2011, Quốc hội Hoa Kỳ ban hành Luật An toàn thực phẩm hiện đại (FSMA), sửa đổi một cách căn bản, toàn diện pháp luật an toàn thực phẩm sau hơn 70 năm tồn tại. Hầu hết các tiểu bang đã ban hành luật dựa trên khuôn mẫu của pháp luật an toàn thực phẩm liên bang.

TS. Nguyễn Bích Thảo - Khoa Luật, ĐHQG Hà Nội

tin cùng chuyên mục